Même si Paris a beaucoup de bons côtés, un été sans barbecue n’en est pas un. Imaginez la douce odeur des saucisses grillées, le bon goût des brochettes rôties, tout ça arrosé d’une fine mousse… Vous en rêvez ? Ils l’ont fait ! Déjà connu pour ses apéros hebdomadaires, Le Trinquet, repère de pelotaris et autres mordus du Sud-Ouest, a sorti ses grilles huileuses et des tonnes de charbon pour assouvir notre faim.
On aurait pensé que le barbecue du Tout-Paris serait Rive Droite, à la rigueur dans le centre. Il n’en est rien, c’est dans le 16ème, sur une superbe terrasse à ciel ouvert, que se retrouvent les aficionados du barbuc. Les soirées subtilement appelées “La Braise” se tiennent tous les mercredis de l’été. Au programme : viandes grillées évidemment mais aussi concerts, bières, DJ… Un revival de nos weekends à la campagne, en pleine semaine et en plein Paris !